Naranjas, limones, clementinas o mandarinas son frutas de invierno. El campo nos regala estas delicias para que podamos cuidarnos en la estación más fría del año.
Es invierno y el cuerpo lo sabe. Las bajas temperaturas debilitan nuestras defensas y nos hacen más propensos a enfermar frente a gripes y resfriados. La Vitamina C es la mejor aliada para fortalecer nuestro sistema inmunológico y está presente en las principales frutas de temporada: naranjas, mandarinas y limones.
Conseguir estos cítricos a través del comercio de proximidad es realmente difícil para muchos países europeos pues solo se cultivan en lugares de clima tropical, como el Sur de España. Gracias a la concienciación sobre alimentación sostenible e iniciativas de comercio directo “de la Granja a la Mesa” la fruta ecológica cultivada en el Mediterráneo está volviendo a recobrar su valor. Es más, en Farmers Farm tenemos el privilegio de contar con Jose y Enrique, dos jóvenes agricultores de cítricos del Valle de Lecrín, cuyas naranjas, limones y mandarinas tienen nombre propio y un sello de calidad reconocido en el mundo entero.
En la Granja de los Granjeros nuestra razón de ser y la semilla de este proyecto social es, además de lograr un precio justo para los agricultores y artesanos, llevarte a casa productos ecológicos de temporada, cultivados de forma sostenible mediante agricultura regenerativa. También tratamos de concienciar sobre la sostenibilidad en la producción y consumo de alimentos. Porque se trata de vivir en armonía con las estaciones y con el campo.
¿Cuáles son los mejores meses para consumir cítricos?
La temporada de cítricos de este año parece ser excelente. Ayuda a Jose y Enrique para que ninguna de sus naranjas, limones y mandarinas se queden en el árbol. Cosechan la fruta justo cuando tu pedido va a ser enviado, para que lleguen directamente a tu casa conservando de forma natural toda su frescura y sabor.
Las naranjas regenerativas de Jose
Naranjas, de la variedad Washington Navel, se recogen de diciembre a mayo. Son un poderoso antioxidante por la gran cantidad de Vitamina C que contiene, por eso favorece la cicatrización y refuerza el sistema inmunológico, vaya la medicina ideal contra los resfriados invernales. También ayudan a contrarrestar el estreñimiento por su efecto laxante, disminuyen las cantidades de colesterol malo que hay en el cuerpo y sirven para evitar problemas cardiovasculares, así como las varices.
¿Sabías que la naranja es la fruta más consumida del mundo? De cada dos litros de zumo que se consumen al día en el mundo, uno es de naranja.
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Limones, de la variedad Verna, también muy apreciada para preparar zumo, pues al tener un tamaño mayor al de otras variedades se puede extraer un gran porcentaje de zumo (alrededor de un 40%). Además se caracteriza por tener una pulpa jugosa con poca acidez.
Su cosecha óptima empezará a finales de diciembre y durará hasta principios de verano.
Entre las propiedades más beneficiosas de esta fruta se destaca su gran eficacia bactericida y su capacidad de evitar que se produzcan enfermedades en las vías respiratorias. Por eso en esta época del año es frecuente la gente que toma cada mañana un vaso de agua templada como miel y limón. Además, al ser rico en ácido cítrico, ayuda a equilibrar el Ph del cuerpo, elimina toxinas, estimula el hígado y alivia las digestiones pesadas ¡el remedio más natural para la acidez de estómago!
Las mandarinas orgánicas de Jose
Las mandarinas son clementinas cultivadas de forma orgánica mediante agricultura regenerativa en su pequeña granja familiar. Su cosecha es temprana, empieza en noviembre, y es un fruta que puede degustarse hasta febrero.
Conocida como una de las mejores golosinas naturales, la mandarina tiene importantes propiedades saludables:
En Farmers Farm te invitamos a llenar tu cesta con las frutas de invierno más deliciosas y saludables.
