Las patatas de Maricruz y Joaquín

Descripción

Patatas de la variedad Spunta, una de las más conocidas y apreciadas en todo el mundo. Son alargadas, con una piel fina amarilla y su carne clara, tienen un sabor suave y mantequilloso. Cultivadas por Joaquín y Maricruz con agricultura regenerativa.

Su éxito viene de su buena calidad culinaria. Esta patata es ideal en todo tipo de platos y adecuada para hervir, hornear, freír o hacer puré. 

Este tipo de tubérculo es un alimento rico en carbohidratos, por lo que aporta mucha energía, y es una gran fuente de potasio. Además, contiene vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro. 

La cosecha de la patata se hace en los meses de julio– agosto, aunque bien conservada, se puede consumir y mantener todo el año. 

Maricruz y Joaquín practican la agricultura regenerativa. Eso significa que se preocupan, no solo de cultivar de forma sostenible productos ecológicos de excelente calidad, sino también de cuidar del campo. Por ejemplo, protegen la cubierta vegetal del terreno, que abonan con estiércol orgánico seco. También permiten el pastoreo autóctono y gestionan el riego con agua que baja de la Sierra de Baza a través de acequias naturales.

¿Cómo llegarán?
Tus patatas llegarán perfectamente conservadas en una caja de 7kg o 4kg.

¿Te gustaría conocer la historia de su productor?  Maricruz y Joaquín – Farmers Farm (farmersfarmweb.com)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g)