La miel de Diego

Descripción

Miel pura de retama, procedente de un colmenar propio en el Parque Natural de la Sierra de Baza. Las abejas de Diego cuentan con la protección y garantía de la apicultura regenerativa.

Color pardo rojizo, sabor dulce con notas saladas y aroma floral. Este tipo de miel es de origen 100% España, ya que la retama es un arbusto típico de la Península Ibérica. Se recolecta un año sí y un año no, ya que la retama florece cada dos años en la época de abril a junio.

Cada año Diego se va desplazando por distintas floraciones: almendro, albaida, azahar, romero, tomillo, retama o ajedrea… por eso el tipo de almíbar varía según la temporada.

La miel es un alimento muy energético, pues tiene un alto contenido en azúcares, entre el 70 y el 80. Con un 25% menos de calorías que el azúcar convencional (sacarosa) pero más poder edulcorante. Además tiene conocidas propiedades digestivas, regenerativas y cicatrizantes.

¿Cómo llegará?
Tu miel llegará en una caja de 3kg que contiene 6 botes de 0,5kg.

¿Te gustaría conocer la historia del apicultor? La miel de Diego – Farmers Farm (farmersfarmweb.com)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g)