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Calabacines verdes orgánicos, cultivados en el Altiplano de Granada con prácticas de agricultura regenerativa por Anita La Cortijera y Miguel.
Esta verdura destaca por su forma alargada y su color verde oscuro. Su sabor suave y textura firme los convierten en ingrediente muy versátil para multitud de platos, como salteados, cremas, rellenos…
El calabacín es una de las hortalizas con menor contenido calórico pues es agua en un 96,5%. Además contiene minerales (potasio y calcio) y vitaminas (A y C).
Se puede consumir durante todo el año, aunque su temporada idónea es el verano, tras la cosecha en el mes de agosto.
El cultivo de calabacines de Anita y Miguel está basado en la agricultura regenerativa. Utilizan abono ecológico natural de las cabras de Anita y realizan prácticas de retención del agua de lluvia, además del riego, para conservar la humedad y aumentar su fertilidad.
¿Cómo llegarán?
Tus calabacines verdes recién cogidos, llegarán perfectamente conservados en:
¿Te gustaría conocer la historia de su productor? https://farmersfarmweb.com/farmers/anita-y-miguel-calabacines/
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100g)
| Valor energético: | 16 Kcal | 67 KJ |
| Proteínas: | 1,21 g | |
| Hidratos de carbono: | 3,35 g | |
| de los cuales azúcares: | 1,73 g | |
| Fibra: | 1,1 g | |
| Grasas: | 0,18 g | |
| de las cuales saturadas: | 0,037 g | |
| Sal: | 0,02 g | |
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