Le miel de Diego

Description

Miel de genêt pur, provenant de notre propre rucher dans le parc naturel de la Sierra de Baza. Les abeilles de Diego sont protégées et garanties par l’apiculture régénérative.

Couleur brun rougeâtre, goût doux avec des notes salées et un arôme floral. Ce type de miel est d’origine 100% espagnole, le genêt étant un arbuste typique de la péninsule ibérique. La récolte se fait une année sur deux, car le genêt fleurit tous les deux ans d’avril à juin.

Diego passe chaque année par différentes floraisons : amandier, albaida, fleur d’oranger, romarin, thym, genêt ou sarriette… c’est pourquoi le type de sirop varie selon la saison.

Le miel est un aliment très énergétique, car il a une forte teneur en sucre, entre 70 et 80. Avec 25% de calories en moins que le sucre classique (saccharose) mais plus de pouvoir sucrant. Il possède également des propriétés digestives, régénératrices et cicatrisantes connues.

Comment arriver à?
Votre miel arrivera dans un carton de 3kg contenant 6 pots de 0,5kg.

Voulez-vous connaître l’histoire de l’apiculteur ? Le miel de Diego – Farmers Farm (farmersfarmweb.com)

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (100g)