L’avenir de l’alimentation est entre les mains des jeunes agriculteurs, qui s’efforcent d’introduire des pratiques régénératrices et une agriculture traditionnelle dans les zones rurales défavorisées.
Alors que le monde s’urbanise de plus en plus, le besoin de jeunes agriculteurs dans les zones rurales défavorisées est plus grand que jamais. L’agriculture a toujours été un moyen de subsistance pour de nombreuses personnes, mais il est important de se rappeler que l’agriculture n’est pas seulement une question d’alimentation, mais qu’elle permet aussi de subvenir aux besoins de nos communautés. Lorsque nous cultivons nos propres aliments et que nous faisons confiance aux agriculteurs locaux, nous contribuons non seulement à notre propre santé, mais aussi à celle de nos communautés.
Il existe un mouvement croissant de jeunes agriculteurs qui choisissent de cultiver leur propre nourriture, sur leurs propres terres. Nos agriculteurs choisissent de suivre un mode d’exploitation plus traditionnel, qui implique des pratiques régénératrices, des techniques agricoles traditionnelles et des produits biologiques.
Ce mouvement se produit dans les zones rurales qui ont été laissées pour compte par les grandes entreprises et l’agriculture moderne. De jeunes travailleurs acharnés comme Enrique et Jose, producteurs de citrons et d’oranges dans la vallée de Lecrin. Ils travaillent dur pour redonner de la valeur aux produits que nous mangeons et revitaliser le développement rural dans les communautés défavorisées.
Juan et Xio, Miguel et Anita, cherchent de nouvelles opportunités en créant un moyen de subsistance sur leur propre terre. Ils veillent à ce que ce que nous mangeons soit aussi proche que possible de sa forme originale, en cultivant leurs légumes de saison tels que les tomates et les courgettes, en utilisant des pratiques durables et en éliminant les produits chimiques nocifs de notre approvisionnement alimentaire. Ils nous aident ainsi à mieux comprendre l’origine et la valeur de nos aliments.
Dans le cadre de notre projet Farmers Farm, nous sommes fiers de pouvoir soutenir nos jeunes agriculteurs dans leurs efforts pour atteindre leurs objectifs. En achetant leurs produits biologiques, vous nous aidez non seulement à poursuivre notre mission en faveur d’un environnement sain, mais vous soutenez également les agriculteurs locaux qui font leur part pour que nous ayons des produits de qualité dont le goût n’a jamais été aussi bon.
