Le mot “olive” signifie “merveilleux”. Et lorsqu’il s’agit d’huile d’olive, c’est exactement ce que vous obtenez : un liquide riche et savoureux obtenu à partir du fruit pressé de l’olivier, qui est originaire de la région méditerranéenne. Les olives sont récoltées à maturité et pressées pour en extraire l’huile.
Anita, l’une des jeunes agriculteurs de notre projet social Farmers Farm. Elle est passionnée par la façon dont l’huile d’olive biologique peut améliorer votre santé et votre vie.
En tant que productrice d’huile BIO, elle estime que les pratiques de récolte traditionnelles sont importantes pour les pratiques régénératrices, et croit en l’importance des graisses saines dans le régime méditerranéen.
Les propriétés de l’huile d’olive pour la santé:
L’huile d’olive biologique est la meilleure option pour notre santé et l’environnement. Que vous essayiez d’adopter un mode de vie sain ou que vous recherchiez simplement la meilleure huile d’olive, l’huile BIO est la voie à suivre.
L’huile d’olive ecologique est un complément sain à l’alimentation. Il offre une série d’avantages pour la santé et possède une forte teneur en antioxydants, ce qui peut aider à combattre des maladies telles que le cancer.
Il est également riche en graisses monoinsaturées, dont il a été démontré qu’elles réduisent le taux de cholestérol et aident à protéger contre les maladies cardiaques.
Ajouter de l’huile d’olive biologique à votre alimentation vous aidera à maintenir une alimentation équilibrée qui contient tous les nutriments nécessaires à une bonne santé.
Chez Farmers Farm, nous nous engageons en faveur des petits producteurs et des produits de qualité, afin que vous puissiez les apprécier et découvrir les histoires de nos agriculteurs.
Anita nous montre le processus de fabrication de l’huile, de la récolte des olives au processus de pressage.
