Bienvenue à la ferme du fermier

Pays d'expédition :

Bienvenue à la ferme du fermier

Agriculture régénératrice

De Cortijillo Colorao, dans le village de La Teja (Cortes de Baza, Grenade), la voix de Julio est pleine de fierté et d’affection lorsqu’il parle de ses vignobles biologiques. Alors qu’il n’avait que 6 ans, avec son père, ils ont converti les terres à l’agriculture régénérative.

Rappelez-vous qu’avant, c’était tout en montagne, plein de pins, de romarin et d’aleagas. Et il n’y avait pas de machines modernes, toute la transformation se faisait uniquement à l’aide d’une mule pour labourer et d’une faucille pour faucher.

Julio « porte dans son sang » la production de vin. Chaque année, ses parents fabriquaient du vin de table maison, dit “du pays” et, comme la plupart des travaux agricoles, toute la famille s’impliquait, même les plus petits au mieux de leurs capacités.

Pour cette raison, en raison de ses racines d’agriculteur, il a voulu maintenir la production familiale, bien qu’avec certaines améliorations. Ses vins sont 100% biologiques, principalement du Tempranillo et une petite partie du Cabernet Sauvignon. La récolte commence fin septembre, lorsque les raisins sont mûrs et montrent leurs propriétés, en octobre, ils sont prêts à reposer dans le fût, jusqu’à leur commercialisation.

En tant que producteur, Julio souhaite apporter ses vins à des personnes qui ne les connaissent pas et souhaite qu’ils servent d’hôtes à tous les produits bons et de qualité qui sont cultivés dans leur région.

Il est également un ambassadeur de l’agriculture régénératrice et tente de donner l’exemple en appliquant certaines pratiques agricoles régénératrices dans ses vignobles biologiques. Par exemple, la protection d’une zone de végétation naturelle qui sert de refuge aux pollinisateurs et accroît la biodiversité de l’exploitation.

Últimas noticias

Pour les agriculteurs de Farmers Farm, l’agriculture régénératrice n’est pas un concept nouveau. Il s’agit de pratiques agricoles qu’ils ont pratiquées toute leur vie, comme le fumage, le pâturage de leurs cultures, l’irrigation naturelle en fonction des précipitations ou l’entretien de leurs propres ruches.

Buscar en Farmer's Farm