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Bienvenue à la ferme du fermier

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Agriculture régénératrice

Recherchant la paix et la tranquillité de la vie à la campagne, Esmeralda s’est lancée dans l’aventure en devenant jeune agriculteur dans une petite ferme à Benalúa de Guadix.

Il s’est beaucoup intéressé à l’agriculture régénérative et à la culture de pêches biologiques, un fruit très rare dans son pays natal, Saint-Domingue. Là-bas, il est plus connu sous le nom de pêche et est généralement préparé dans un sirop.

Esmeralda a commencé à pratiquer la culture biologique régénérative des pêches il y a 5 ans. Elle s’occupe de tous les travaux que nécessitent les pêchers tout au long de l’année, tels que la taille, l’arrosage, le désherbage et l’éclaircissage.

Mais en plus de récolter des pêches biologiques de qualité supérieure, ils prennent également soin de la terre sur laquelle elles sont cultivées. L’une des pratiques d’agriculture régénératrice qu’Esmeralda met en œuvre dans son exploitation est la conservation d’un couvert végétal qui sert de refuge naturel aux pollinisateurs des pêchers, les abeilles.

La saison des pêches a lieu pendant les mois d’été, de juillet à septembre, lorsqu’elle a l’aide de quelques amis pour les cueillir.

Les pêches biologiques d’Esmeralda

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Pour les agriculteurs de Farmers Farm, l’agriculture régénératrice n’est pas un concept nouveau. Il s’agit de pratiques agricoles qu’ils ont pratiquées toute leur vie, comme le fumage, le pâturage de leurs cultures, l’irrigation naturelle en fonction des précipitations ou l’entretien de leurs propres ruches.
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