Agriculture régénératrice

En octobre et novembre, il prépare le sol de cette plaine fertile située près du réservoir de Negratín, un verger qui contraste avec la terre rouge du désert de Gorafe dans l’Altiplano de Grenade. Les semis ont été accompagnés du froid de décembre et la récolte de la chaleur de l’été en juin.

L’ail, en plus de nombreuses propriétés pour la santé, a une valeur nutritionnelle élevée et est un ingrédient fondamental du régime méditerranéen.

Dani, qui travaille toute l’année dans sa ferme d’ail, sait qu'”il obtiendra beaucoup” car les soins et les soins de la culture sont continus. Et, grâce à Farmers Farm, il veut les faire parvenir à des personnes qui apprécient à la fois les fruits et le travail.

Il est également clair que toute ferme doit contribuer à la protection de la nature, en plus de produire des cultures commerciales. Et que l’agriculture régénératrice, plutôt qu’un modèle agricole, est la meilleure alliance pour lutter contre le changement climatique et la faim.