Maria Jose

Chocolats Apiserra

María José et ses chocolats artisanaux

Jose

jose esparto

L’artisanat ancien du tressage de l’alfa a un relais générationnel à Jose Simón. Ce jeune homme de 35 ans originaire de Canjáyar, un petit village de la région de l’Alpujarra à Almeria, n’a pas hésité à poursuivre le travail artisanal dans l’usine d’alfa de son grand-oncle. Il ne veut pas que la tradition se perde […]