Les oranges, les citrons, les clémentines et les mandarines sont des fruits d’hiver. La campagne nous offre ces délices pour que nous puissions prendre soin de nous pendant la saison la plus froide de l’année.
C’est l’hiver et le corps le sait. Les basses températures affaiblissent nos défenses et nous rendent plus sensibles aux rhumes et grippes. La vitamine C est le meilleur allié pour renforcer notre système immunitaire et est présente dans les principaux fruits de saison : oranges, mandarines et citrons.
Il est vraiment difficile pour de nombreux pays européens de se procurer ces agrumes par le biais du commerce local, car ils ne sont cultivés que dans les climats tropicaux, comme le sud de l’Espagne. Grâce à la sensibilisation
alimentation durable
et initiatives de
Commerce direct “de la ferme à la fourchette
Les fruits biologiques cultivés en Méditerranée retrouvent leur valeur. De plus, à Farmers Farm, nous avons le privilège d’avoir
Jose
y Enriquedeux jeunes agrumiculteurs de la vallée de Lecrin, dont les oranges, les citrons et les mandarines ont un nom propre et un label de qualité reconnu dans le monde entier.
A La Granja de los Granjeros notre raison d’être et pour les agriculteurs et
le germe de ce projet social est, outre l’obtention d’un prix équitable
pour les agriculteurs et les artisans, afin de vous apporter chez vous des produits biologiques de saison, cultivés durablement grâce à l’agriculture régénérative. Aussi nous essayons de sensibiliser les gens à la durabilité de la production et de la consommation alimentaires. Parce qu’il s’agit de vivre en harmonie avec les saisons et le paysage.
Quels sont les meilleurs mois pour consommer des agrumes ?
Cette année, la saison des agrumes s’annonce excellente. Aidez José et Enrique pour qu’aucune de leurs oranges, citrons et mandarines ne restent sur l’arbre. Ils récoltent les fruits juste au moment où votre commande est sur le point d’être expédiée, de sorte qu’ils arrivent directement chez vous en préservant naturellement toute leur fraîcheur et leur saveur.
Les oranges régénératrices de José
Les oranges, de la variété Washington Navel, sont récoltées de décembre à mai. Ils sont un puissant antioxydant grâce à la grande quantité de vitamine C qu’ils contiennent, c’est pourquoi ils favorisent la guérison et renforcent le système immunitaire, ce qui en fait le médicament idéal contre les rhumes d’hiver. Ils aident également à lutter contre la constipation grâce à leur effet laxatif, réduisent la quantité de mauvais cholestérol dans l’organisme et contribuent à prévenir les problèmes cardiovasculaires, ainsi que les varices.
Saviez-vous que l’orange est le fruit le plus consommé au monde ? Sur deux litres de jus consommés par jour dans le monde, un est du jus d’orange.
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Les citrons, de la variété Verna, sont également très appréciés pour la préparation de jus, car, étant plus gros que les autres variétés, un grand pourcentage de jus peut être extrait (environ 40%). Il se caractérise également par une pulpe juteuse avec peu d’acidité.
Sa récolte optimale commencera à la fin du mois de décembre et durera jusqu’au début de l’été.
Parmi les propriétés les plus bénéfiques de ce fruit figurent sa grande efficacité bactéricide et sa capacité à prévenir les maladies des voies respiratoires. C’est pourquoi, à cette époque de l’année, les gens boivent souvent chaque matin un verre d’eau chaude avec du miel et du citron. En outre, étant riche en acide citrique, il aide à équilibrer le pH du corps, élimine les toxines, stimule le foie et soulage les digestions lourdes – le remède le plus naturel contre les brûlures d’estomac !
Mandarines biologiques de Jose
Les mandarines sont des clémentines cultivées biologiquement grâce à l’agriculture régénérative dans leur petite exploitation familiale. Il est récolté tôt, à partir de novembre, et c’est un fruit qui peut être consommé jusqu’en février.
Connues comme l’une des meilleures friandises naturelles, les mandarines ont d’importantes propriétés pour la santé :
À Farmers Farm, nous vous invitons à remplir votre panier avec les fruits d’hiver les plus délicieux et les plus sains.
