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Agricultura regenerativa

Las mandarinas de Jose son exclusivas por varios motivos, pero quizás el más significativo es que su pequeña producción familiar de agricultura regenerativa no estaba pensada para otra cosa que no fuese el consumo propio. Es decir, que hasta ahora estas mandarinas ecológicas solo las disfrutaban Jose y su familia, pero después de aumentar el número de frutales en la finca ha decidido compartir su tesoro anaranjado. 

Jose tiene claro que lo más importante es conseguir una campaña de calidad, por eso durante todo el año no le quita ojo a los mandarinos. Una vez pasada la cosecha, que puede alargarse hasta febrero, llega la poda y las tareas de abono y mantenimiento de la tierra. Los meses de verano, los más calurosos en el Valle de Lecrín, está muy pendiente de que no les falte agua y no hay día que no le toque trasnochar para encauzar el riego. Y por fin, en noviembre, se recoge el fruto del trabajo de todo el año.

Además Jose piensa en su hijo Martín y en su futuro, por eso todo su cultivo se basa en la agricultura regenerativa. En su compromiso con este modelo agrario, lleva a cabo las siguientes prácticas: mantenimiento de una cubierta vegetal para favorecer la infiltración de agua en el suelo, que refuerza con la incorporación de los restos de la poda como materia orgánica; integración de pastoreo autóctono, que aumenta la biodiversidad y también enriquece el suelo; instalación de colmenas y conservación de un área de vegetación natural que sirva de protección a las abejas.

Agotado

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Para los agricultores de Farmers Farm la agricultura regenerativa no es un concepto nuevo. Se trata de prácticas agrarias que han hecho toda la vida, como estercolar, hacer pastoreo en sus cultivos, regar de manera natural según las lluvias o cuidar de sus propias colmenas.

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