Der Winter ist da und der erste Schnee ist auf dem Altiplano von Granada gefallen. Diese Woche fiel der erste Schnee der Saison auf den Feldern unserer Landwirte, und wir könnten uns nicht mehr freuen.
Im nördlichen Teil Granada gehören Dürren zu den Extremereignissen, die jedes Jahr die größten wirtschaftlichen Verluste verursachen und eine große Herausforderung für unsere Gesellschaft darstellen. Es handelt sich um ein häufiges meteorologisches Phänomen, das auf unsere geografische Lage zurückzuführen ist.
Der klimatische Notstand verschärft diesen Prozess jedoch noch, da die niederschlagsfreien Zeiten immer intensiver und länger werden.
“Die Landwirte erleben zu Beginn des Jahres eine gewisse Unsicherheit auf dem Lande”
Maricruz und Joaquín, Anita und Miguel, Juan und Xio, Dani… sind einige unserer jungen Landwirte, die sich dem Anbau von Saisongemüse wie Tomaten, Zucchini, Kartoffeln, Knoblauch… widmen.
Sie alle haben ihre Felder bereits auf den Winter vorbereitet, indem sie sie den ganzen Herbst über mit regenerativen Anbaumethoden bearbeitet und für die ersten Fröste und die jüngsten Schneefälle vorbereitet haben. Die niedrigeren Temperaturen, der Regen und der Schnee erleichtern die Vorbereitung des Bodens, um bald mit der Aussaat beginnen zu können.
Die Erzeuger von Obstbäumen, wie Mandel-, Walnuss- und Pistazienbäumen, nutzen diese Zeit, um ihre Felder zu beschneiden und zu bearbeiten und die Bäume für die neue Ernte vorzubereiten.
