Die Kartoffeln von Maricruz und Joaquín

Beschreibung

Kartoffeln der Sorte Spunta, eine der bekanntesten und weltweit geschätzten Sorten. Sie sind länglich, haben eine dünne gelbe Schale, helles Fruchtfleisch und einen milden, buttrigen Geschmack. Angebaut von Joaquín und Maricruz mit regenerativer Landwirtschaft.

Sein Erfolg beruht auf seiner kulinarischen Qualität. Diese Kartoffel ist ideal für alle Arten von Gerichten und eignet sich zum Kochen, Backen, Braten oder Pürieren.

Diese Knollenart ist ein kohlenhydratreiches Nahrungsmittel, das viel Energie liefert und eine gute Kaliumquelle ist. Außerdem enthält er Vitamin C, Vitamin B, Folsäure und Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen.

Die Kartoffeln werden im Juli-August geerntet, können aber bei guter Lagerung das ganze Jahr über verzehrt und aufbewahrt werden.

Maricruz und Joaquín betreiben regenerative Landwirtschaft. Das bedeutet, dass sie sich nicht nur um den nachhaltigen Anbau von hochwertigen Bioprodukten kümmern, sondern auch um die Pflege der Landschaft. So schützen sie beispielsweise die Vegetationsdecke des Bodens, den sie mit getrocknetem organischem Dünger düngen. Sie erlauben auch die Beweidung durch Einheimische und die Bewässerung mit Wasser, das aus der Sierra de Baza durch natürliche Bewässerungskanäle herabfließt.

Wie werden sie dorthin gelangen?
Ihre Kartoffeln werden perfekt konserviert in einer 7-kg-Kiste geliefert.

Möchten Sie die Geschichte seines Produzenten erfahren? Maricruz y Joaquín – Farmers Farm (farmersfarmweb.com)

NÄHRSTOFFANGABEN (100 g)