Xiomara und Juan

Nach der Verkostung verschiedener saisonaler Gemüsesorten und Grüns sind es die Birnentomaten, die ihnen die besten Ernten bescheren und denen sie ihre beiden Gewächshäuser widmen.

Diese Sorte eignet sich hervorragend zum Einmachen, aber auch für köstliche saisonale Rezepte wie Gazpacho, da sie in den Sommermonaten reift und geerntet wird.

Xio und Juan, die eine landwirtschaftliche Ausbildung als Junglandwirte absolviert haben, sind mit der biologischen Umstellung ihrer Birnentomaten beschäftigt, einer Kultur, bei der nur natürliche Produkte verwendet werden und die die Artenvielfalt respektiert.

Um ihre Bio-Tomaten zu einem fairen Preis verkaufen zu können, freuen sie sich, am Projekt Farmers Farm teilzunehmen und andere junge Landwirte mit ihrer Geschichte zu inspirieren.