Aufgrund einer Krankheit saß er im Rollstuhl und war gezwungen, sich von seiner bisherigen Tätigkeit zurückzuziehen. Aber das lähmte Jose keineswegs. Er sammelt das Espartogras selbst, behandelt es und flechtet es sorgfältig zu Körben, Geldbörsen, Taschen, Espadrilles, Fächern, Vasenabdeckungen, Teppichen, Blumentöpfen und vielen anderen dekorativen Gegenständen.
Sie organisiert auch Workshops, um anderen zu zeigen, wie lohnend es sein kann, dieses in der spanischen Tradition tief verwurzelte Handwerk am Leben zu erhalten – und nachhaltig! Denn Espartogras und andere Naturfasern sind biologisch abbaubare Materialien, die ein Leben lang verwendet werden und als umweltfreundlicher Ersatz für Plastik zurückkehren.
Jose ist stolz darauf, das Familienerbe fortzuführen und die handwerkliche Arbeit mit Espartogras wieder aufzunehmen. Mit dem sozialen Projekt Farmers Farm will sie die Begeisterung für dieses Handwerk verbreiten und seine Verwendung im Alltag fördern. Er ist nicht nur ein sehr geschickter und fähiger Handwerker, sondern will auch ein gutes Beispiel für all diejenigen sein, die eine Behinderung als Hindernis betrachten. Menschen mit Behinderungen sind fähig!
Angesichts der Homogenisierung von Massenprodukten möchte Jose den Wert des Handwerks und die kulturellen, lokalen und ländlichen Werte hervorheben, die es vermittelt.
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