Die Zeit für ein gerechtes Lebensmittelsystem läuft ab. Es ist an der Zeit, den Kleinerzeugern im Primärsektor den Vorrang zu geben.
Lokale Kleinerzeuger beweisen in einer zunehmend kritischen Situation weiterhin ihre Widerstandsfähigkeit. Sie tragen nicht nur die Kostensteigerungen, ohne sie an ihre Produkte weiterzugeben, sondern sie zahlen auch immer weniger dafür. In der Zwischenzeit stellen sie mit Erstaunen einen Anstieg der Endpreise fest, von dem die Zwischenhändler profitieren. Es ist an der Zeit, #SOS Landwirte zu rufen.
Die Europäische Union hat sich das Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2030 eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu erreichen. Zu diesem Zweck hat sie die “Farm to Fork“-Strategie auf den Weg gebracht, die durch die EU-Richtlinie 2019/633 unterstützt wird, die in den meisten Mitgliedstaaten bereits in Kraft getreten sein dürfte.
Einerseits werden die Landwirte aufgefordert, ökologisch zu wirtschaften, auf den Einsatz von Pestiziden zu verzichten und Nährstoffverluste zu verringern, ohne die Bodenfruchtbarkeit zu beeinträchtigen (Ziele, die durch regenerative Landwirtschaft erreicht werden können).
Darüber hinaus empfiehlt der Europäische Wirtschafts- und Sozialausschuss nachdrücklich, dass die schwächsten Akteure in der Lebensmittelkette, insbesondere die Landwirte, einen fairen und gerechten Preis erhalten, der ihnen ein ausreichendes Einkommen ermöglicht, um in die Entwicklung einer nachhaltigen Produktion zu investieren.
Das Ziel der EU ist klar: Sie will den Umbau der europäischen Lebensmittelsysteme unterstützen, damit sie ökologisch, wirtschaftlich und sozial nachhaltiger, widerstandsfähiger, gerechter und integrativer werden. Und vor allem, um die europäischen Verbraucher mit sicheren, gesunden und nachhaltig erzeugten Lebensmitteln zu versorgen.
Und es gibt Länder, die dies nicht nur wörtlich genommen haben, sondern über die europäischen Empfehlungen hinausgegangen sind. In Deutschland zum Beispiel ist die Rentabilität der Landwirte Sache des Staates.
Neben der Mindestliste von Verboten in der EU-Verordnung enthält das deutsche Gesetz drei weitere Verbote: Händler dürfen unverkaufte Waren nicht unentgeltlich zurückgeben; Lagerkosten des Käufers dürfen nicht mehr auf den Lieferanten abgewälzt werden; Listungsgebühren sind künftig nicht mehr zulässig, wenn ein Produkt bereits beim Händler gelistet ist.
Vier große Einzelhändler kontrollieren 85 % des deutschen Lebensmittelmarktes. Bereits im Jahr 2020 hat die ehemalige deutsche Bundeskanzlerin Angela Merkel sie wegen unlauterer Handelspraktiken ermahnt. Sie wollte sicherstellen, dass sie Dumping ausschließt und faire Beziehungen zwischen Zwischenhändlern und Erzeugern fördert.
Spanien war eines der letzten Länder, das die Richtlinie umgesetzt und die Kleinerzeuger unterstützt hat. Bei Farmers Farm waren sie jedoch immer unsere Priorität. Viele Landwirte und Kunsthandwerker sind angetreten, um die durch den Zwischenhandel entstandene Lücke zu schließen.Die Tatsache, dass sie nicht nur einen ungerechten Gewinn erhalten, sondern auch die Entwertung ihres Produkts (das nicht mehr und nicht weniger ist als die Frucht ihrer Arbeit und ihres Lebens).
Hinter dem Preis eines Farmers Farm-Produkts steht also eine Geschichte von Mühe, Mut, Engagement, Nachhaltigkeit und fairem Handel.
